생선튀김의 조리법으로 가장 알맞은 것은?
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정답률 : 68%
생선튀김의 조리법으로 가장 알맞은 것은?
180도에서 2~3분간 튀긴다.
150도에서 4~5분간 튀긴다.
130도에서 5~6분간 튀긴다.
200도에서 7~8분간 튀긴다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①입니다. 생선튀김은 일반적으로 170~180°C의 뜨거운 기름에서 2~3분간 튀기 ...
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