불건성유에 속하는 것은? - 양식조리기능사 기출문제

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불건성유에 속하는 것은?

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불건성유에 속하는 것은?

들기름

땅콩기름

대두유

옥수수기름

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정답

정답 요약

정답: ② 땅콩기름. 불건성유란 공기 중에서 쉽게 굳지 않는 기름으로, 대표적으로 땅콩기름 ...

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