식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제…
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정답률 : 79%
식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다.)
살모넬라 음성, 대장균 양성
살모넬라 음성, 대장균 음성
황색포도상구균 양성, 대장균 음성
황색포도상구균 음성, 대장균 양성
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