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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1507
식품 위생의 대상에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 68%
68
1506
식품첨가물의 사용이 잘못된 경우는?
정답률 : 75%
75
1505
장염 비브리오균 식중독에 대한 예방법이 아닌 것은?
정답률 : 72%
72
1504
다음 중 미생물에 의한 식품의 부패원인과 가장 관계가 깊은 것은?
정답률 : 92%
92
1503
오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은?
정답률 : 93%
93
1502
식품과 자연독의 연결이 틀린 것은?
정답률 : 93%
93
1501
식품위생 대책에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 90%
90
1500
다음 중 위해요소중점관리기준(HACCP)을 수행하는 단계에 있어서 가장 먼저 실시하는 것은?
정답률 : 68%
68
1499
삭카린나트륨을 사용할 수 없는 식품은?
정답률 : 28%
28
1498
클로스트리디움 보툴리늄(Clostridium botulinum) 식중독에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 46%
46
1497
식품위생감시원의 직무가 아닌 것은?
정답률 : 51%
51
1496
다음 중 식품위생법에서 다루는 내용은?
정답률 : 32%
32
1495
식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다.)
정답률 : 79%
79
1494
식품위생법령상 영업허가 대상인 업종은?
정답률 : 39%
39
1493
식품을 구입하였는데 포장에 아래와 같은 표시가 있었다. 어떤 종류의 식품 표시인가?
정답률 : 63%
63
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