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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
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2004년07월18일
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2013년10월12일
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2014년04월06일
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2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2152
주로 동물성 식품에서 기인하는 기생충은?
정답률 : 75%
75
2151
잠복기가 하루에서 이틀 정도로 짧으며 쌀뜨물 같은 설사를 동반한 1군 전염병이며 검역 전염병인 것은?
정답률 : 42%
42
2150
상수를 여과함으로서 얻는 효과는?
정답률 : 79%
79
2149
다음 중 공해로 분류되지 않는 것은?
정답률 : 63%
63
2148
위생해충과 이들이 전파하는 질병과의 관계가 잘못 연결된 것은?
정답률 : 59%
59
2147
세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은?
정답률 : 75%
75
2146
호흡기계 전염병의 예방대책과 가장 관계 깊은 것은?
정답률 : 60%
60
2145
무색, 무취, 무자극성 기체로써 불안전 연소시 잘 발생하며 연탄가스 중독의 원인물질인 것은?
정답률 : 43%
43
2144
집단감염이 잘 되며 항문주위에서 산란하는 기생충은?
정답률 : 76%
76
2143
자외선 살균의 특징으로 틀린 것은?
정답률 : 47%
47
2142
어패류의 동결냉장에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 49%
49
2141
조리에서 후추 가루의 작용과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 81%
81
2140
마요네즈의 저장 중 분리되는 경우가 아닌 것은?
정답률 : 43%
43
2139
체온유지 등을 위한 에너지 형성에 관계하는 영양소는?
정답률 : 81%
81
2138
단체급식에서 생길 수 있는 문제점으로 틀린 것은?
정답률 : 52%
52
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