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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2212
화학 물질을 조금씩 장기간에 걸쳐 실험동물에게 투여했을때 장기나 기관에 어떠한 장해나 중독이 일어나는가를 알아보는 시험으로, 최대무작용량을 구할 수 있는 것은?
정답률 : 61%
61
2211
다음 중 위해요소중점관리기준(HACCP)을 수행하는 단계에 있어서 가장 먼저 실시하는 것은?
정답률 : 68%
68
2210
식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연결된 것은?
정답률 : 56%
56
2209
노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가?
정답률 : 47%
47
2208
참깨 중에 주로 함유되어 있는 항산화 물질은?
정답률 : 65%
65
2207
“밥, 시금치국, 삼치조림, 김구이, 사과“ 의 식단에서 부족한 영양소는?
정답률 : 29%
29
2206
다음 중 공해로 분류되지 않는 것은?
정답률 : 63%
63
2205
발육 최적온도가 25 ~ 37℃인 균은?
정답률 : 91%
91
2204
단맛을 내는 조미료에 속하지 않는 것은?
정답률 : 76%
76
2203
다음 동물성 지방의 종류와 급원 식품이 잘못 연결된 것은?
정답률 : 55%
55
2202
영업신고를 하여야 하는 업종은?
정답률 : 65%
65
2201
다음 식품첨가물 중 영양강화제는?
정답률 : 84%
84
2200
오징어에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 68%
68
2199
채소류로부터 감염되는 기생충은?
정답률 : 73%
73
2198
냉동생선을 해동하는 방법으로 위생적이며 영양 손실이 가장 적은 경우는?
정답률 : 80%
80
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