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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
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2014년04월06일
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2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2392
검정 콩밥을 섭취하면 쌀밥을 먹었을 때 보다 어떤 영양소를 보충할 수 있는가?
정답률 : 84%
84
2391
김치 저장 중 김치조직의 연부현상이 나타났다. 그 이유에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 65%
65
2390
식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 92%
92
2389
식품첨가물의 사용목적이 아닌 것은?
정답률 : 81%
81
2388
병원체를 보유하였으나 임상증상은 없으면서 병원체를 배출하는 자는?
정답률 : 43%
43
2387
쥐가 매개하는 질병이 아닌 것은?
정답률 : 46%
46
2386
다음 중 회복기보균자에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 76%
76
2385
생선 및 육류의 초기부패 판정시 지표가 되는 물질에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 56%
56
2384
식품을 구입할 때 식품감별이 잘못된 것은?
정답률 : 77%
77
2383
다음 중 집단급식소에 속하지 않는 것은?
정답률 : 93%
93
2382
어떤 제품의 원가구성이 다음과 같을 때 제조원가는?이익 : 20,000원제조간접비 : 15,000원판매관리비 : 17,000원직접재료비 : 10,000원직접노무비…
정답률 : 56%
56
2381
“밥, 시금치국, 삼치조림, 김구이, 사과“ 의 식단에서 부족한 영양소는?
정답률 : 28%
28
2380
곤충을 매개로 간접 전파되는 전염병과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 66%
66
2379
다음 자료에 의해서 총원가를 산출하면 얼마인가?직접재료비 ₩150,000간접재료비 ₩50,000직접노무비 ₩100,000간접노무비 ₩20,000직접경비 ₩5,00…
정답률 : 67%
67
2378
전염병의 예방대책에 속하지 않는 것은?
정답률 : 73%
73
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