식물성유를 요오드가로 분류한 내용 중 옳은 것은?

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양식조리기능사

식물성유를 요오드가로 분류한 내용 중 옳은 것은?

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식물성유를 요오드가로 분류한 내용 중 옳은 것은?

건성유 - 올리브유, 우유유지, 땅콩기름

반건성유 - 참기름, 채종유, 면실유

불건성유 - 아마인유, 해바라기유, 등유

경화유- 미강유, 야자유, 옥수수유

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