살균소독제를 사용하여 조리 기구를 소독한 후 처리 방법으로 옳은 것은?
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정답률 : 59%
살균소독제를 사용하여 조리 기구를 소독한 후 처리 방법으로 옳은 것은?
마른 타월을 사용하여 닦아낸다.
자연건조(air dry) 시킨다.
표면의 수분을 완전히 마르지 않게 한다.
최종 세척시 음용수로 헹구지 않고 세제를 탄 물로 헹군다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 자연건조(air dry) 시킨다. 살균소독 후 조리 기구는 위생적으로 자연건조하 ...
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