양식조리기능사 14 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2617
버터와 마가린의 지방함량은 얼마인가?
정답률 : 54%
54
2616
당지질인 cerebroside를 주로 구성하고 있는 당은?
정답률 : 60%
60
2615
자외선의 작용과 거리가 먼 것은?
정답률 : 90%
90
2614
보존제에 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 70%
70
2613
다음 중 가열조리에 의해 가장 파괴되기 쉬운 비타민은?
정답률 : 85%
85
2612
쇠고기 등급에서 육질등급의 판단 기준이 아닌 것은?
정답률 : 48%
48
2611
튀김요리 시 튀김냄비 내의 기름 온도를 측정하려고 할 때 온도계를 꽂는 위치로 가장 적합한 것은?
정답률 : 78%
78
2610
2
포자형성균의 멸균에 알맞은 소독법은?
2
정답률 : 83%
83
2609
아래에서 설명하는 조미료는?수란을 뜰 때 끓는 물에 이것을 넣고 달걀을 넣으면 난백의 응고를 돕는다작은 생선을 사용할 때 이것을 소량 가하면 뼈까지 부드러워진다.…
정답률 : 93%
93
2608
식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은?
정답률 : 73%
73
2607
굴착, 착암작업 등에서 발생하는 진동으로 인해 발생할 수 있는 직업병은?
정답률 : 71%
71
2606
음식물 섭취와 관계가 없는 기생충은?
정답률 : 43%
43
2605
공기 중에 먼지가 많으면 어떤 건강장해를 일으키는가?
정답률 : 88%
88
2604
상수를 여과함으로서 얻는 효과는?
정답률 : 80%
80
2603
젓갈제조 방법 중 큰 생선이나 지방이 많은 생선을 서서히 절이고자 할 때 생선을 일단 얼렸다가 절이는 방법을 무엇이라 하는가?
정답률 : 78%
78
초기화
날짜순
조회순
조회순
검색
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기