상수를 여과함으로서 얻는 효과는? - 양식조리기능사 기출문제

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홈 > 기출해설 > 양식조리기능사

양식조리기능사

상수를 여과함으로서 얻는 효과는?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 76%

풀이 제공

상수를 여과함으로서 얻는 효과는?

온도조절

세균감소

수량조절

탁도증가

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ②

■ 정답 요약

정답은 ② 세균감소이다. 상수를 여과하면 물 속에 포함된 미생물, 세균, 이물질 등 불순물 ...

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공중보건, 2006년10월01일

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2123

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풀이
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정답률 : 69%

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2113

준비
하루 동안에 섭취한 음식 중에 단백질 70g, 지질35g, 당질 400g이 있었다면 이 때 얻을 수 있는 열량은?
정답률 : 63%

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2112

풀이
식품의 수분활성도(Aw)란?
정답률 : 69%

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풀이
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풀이
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풀이
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2103

풀이
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정답률 : 70%

70
2102

풀이
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정답률 : 74%

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풀이
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2099

풀이
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풀이
식중독에 대한 설명 중 잘못된 것은?
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풀이
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2096

준비
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정답률 : 52%

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준비
식품위생법상의 식품이 아닌 것은?
정답률 : 74%

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2094

준비
식품공전에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다.)
정답률 : 57%

57
2093

준비
식품공전에 따른 우유의 세균 수에 관한 규격은?
정답률 : 27%

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