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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
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2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
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2009년07월12일
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2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1132
바이러스의 감염에 의하여 일어나는 감염병은?
정답률 : 58%
58
1131
구충·구서의 일반 원칙과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 64%
64
1130
제1군 감염병이 아닌 것은?
정답률 : 42%
42
1129
잠함병의 발생과 가장 밀접한 관계를 갖고 있는 환경 요소는?
정답률 : 61%
61
1128
간흡충증의 제2중간 숙주는?
정답률 : 53%
53
1127
일정기간 중의 평균 실근로자수 1,000명당 발생하는 재해건수의 발생빈도를 나타내는 지표는?
정답률 : 32%
32
1126
용존산소에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 50%
50
1125
미생물을 사멸시킬 수 있는 가장 위생적인 진개(쓰레기)처리 방법은?
정답률 : 77%
77
1124
소금에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 29%
29
1123
유중수적형(W/O) 유화액은?
정답률 : 53%
53
1122
시금치나물을 조리할 때 1인당 80g이 필요하다면, 식수인원 1,500명에 적합한 시금치 발주량은? (단, 시금치의 폐기율은 4%이다.)
정답률 : 66%
66
1121
빙과류에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 60%
60
1120
부드러운 살코기로서 맛이 좋으며 구이, 전골, 산적용으로 적당한 쇠고기 부위는?
정답률 : 59%
59
1119
달걀을 삶았을 때 난황 주위에 일어나는 암녹색의 변색에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 82%
82
1118
생선에 레몬즙을 뿌렸을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?
정답률 : 61%
61
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