양식조리기능사 11 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2662
전자레인지의 주된 조리 원리는?
정답률 : 83%
83
2661
감염병 관리상 환자의 격리를 요하지 않는 것은?
정답률 : 74%
74
2660
어묵제조에 대한 내용으로 맞는 것은?
정답률 : 52%
52
2659
전염병의 예방대책과 거리가 먼 것은?
정답률 : 83%
83
2658
자연계에 버려지면 쉽게 분해되지 않으므로 식품 등에 오염되어 인체에 축적독성을 나타내는 원인과 거리가 먼 것은?
정답률 : 55%
55
2657
어패류 매개 기생충 질환의 가장 확실한 예방법은?
정답률 : 85%
85
2656
아래에서 설명하는 조미료는?수란을 뜰 때 끓는 물에 이것을 넣고 달걀을 넣으면 난백의 응고를 돕는다작은 생선을 사용할 때 이것을 소량 가하면 뼈까지 부드러워진다.…
정답률 : 93%
93
2655
다음 중 버터의 특성이 아닌 것은?
정답률 : 76%
76
2654
과일의 갈변현상을 억제하기 위한 방법으로 적합한 것은?
정답률 : 92%
92
2653
단체급식의 특징으로 옳은 것은?
정답률 : 79%
79
2652
어패류에 소금을 넣고 발효 숙성시켜 원료 자체 내 효소의작용으로 풍미를 내는 식품은?
정답률 : 86%
86
2651
조리기기와 사용 용도의 연결이 적절하지 않은 것은?
정답률 : 81%
81
2650
집단급식소에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 92%
92
2649
소화기계 질병의 가장 이상적인 관리 방법은?
정답률 : 60%
60
2648
다음 중 단백질 함량이 가장 높은 것은?
정답률 : 78%
78
초기화
날짜순
조회순
조회순
검색
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기