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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
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2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
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2011년07월31일
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2012년02월12일
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2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2812
제품의 제조를 위하여 소비된 노동의 가치를 말하며 임금, 수당, 복리후생비 등이 포함되는 것은?
정답률 : 85%
85
2811
미생물을 이용하여 제조하는 식품이 아닌 것은?
정답률 : 94%
94
2810
다음 중 돼지고기에 의해 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : 78%
78
2809
식품 접객업 중 음주 행위가 허용되지 않는 영업은?
정답률 : 95%
95
2808
신김치로 찌개를 조리할 때 잎의 조직이 단단해지는 주된 이유는?
정답률 : 86%
86
2807
독성분인 테트로도톡신(Tetrodotoxin)을 갖고 있는 것은?
정답률 : 95%
95
2806
냄새나 증기를 배출시키기 위한 환기시설은?
정답률 : 92%
92
2805
평균수명에서 질병이나 부상으로 인하여 활동하지 못하는 기간을 뺀 수명은?
정답률 : 77%
77
2804
감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은?
정답률 : 94%
94
2803
한 나라의 보건 수준이나 생활수준을 나타내는데 가장 많이 이용되는 지표는?
정답률 : 91%
91
2802
작업장에서 발생하는 작업의 흐름에 따라 시설과 기기를 배치할 때 작업의 흐름이 순서대로 연결된 것은?전처리장식 및 배식식기세척 및 수납조리식재료의 구매 및 검수
정답률 : 80%
80
2801
식품위생법에 의한 식중독에 해당하지 않는 경우는?
정답률 : 98%
98
2800
판매를 목적으로 하는 식품에 사용하는 기구, 용기포장의 기준과 규격을 정하는 기관은?
정답률 : 93%
93
2799
세계보건기구(WHO)의 주요 기능이 아닌 것은?
정답률 : 74%
74
2798
다수인이 밀집한 실내 공기가 물리, 화학적 조성의 변화로 불쾌감, 두통, 권태, 현기증 등을 일으키는 것은?
정답률 : 92%
92
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