단백질의 변성 요인 중 그 효과가 가장 적은 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사

단백질의 변성 요인 중 그 효과가 가장 적은 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 33%

단백질의 변성 요인 중 그 효과가 가장 적은 것은?

가열

건조

산소

,

0 Comments