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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
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2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2332
작업장의 부적당한 조명과 가장 관계가 적은 것은?
정답률 : 46%
46
2331
리켓치아에 의해서 발생되는 전염병은?
정답률 : 44%
44
2330
제1군 전염병에 속하는 것은?
정답률 : 32%
32
2329
손, 피부 등에 주로 사용되며 금속부식성이 강하여 관리가 요망되는 소독약은?
정답률 : 32%
32
2328
전염병의 예방대책에 속하지 않는 것은?
정답률 : 73%
73
2327
햇볕에 쪼였을 때 구루병 예방 효과와 가장 관계 깊은 것은?
정답률 : 85%
85
2326
세계보건기구(WHO)가 정의한 건강의 내용이 아닌 것은?
정답률 : 57%
57
2325
음식물 쓰레기에 관한 설명 중 부적합한 것은?
정답률 : 48%
48
2324
집단감염이 잘 되며, 항문 주위나 회음부에 소양증이 생기는 기생충은?
정답률 : 79%
79
2323
다수인이 밀접한 실내공기가 물리ㆍ화학적 조성의 변화로 불쾌감, 두통, 권태, 현기증 등을 일으키는 것은?
정답률 : 90%
90
2322
조리실의 후드(hood)는 어떤 모양이 가장 배출효율이 좋은가?
정답률 : 69%
69
2321
육류, 생선류, 알류 및 콩류에 함유된 주된 영양소는?
정답률 : 97%
97
2320
침(타액)에 들어있는 소화효소의 작용은?
정답률 : 59%
59
2319
직접원가에 속하지 않는 것은?
정답률 : 86%
86
2318
다량으로 전, 부침개 등을 조리할 때 사용되는 기기로서 열원은 가스이며 불판 밑에 버너가 있는 가열기기는?
정답률 : 50%
50
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