양식조리기능사 122 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
997
생선의 신선도를 판별하는 방법으로 틀린 것은?
정답률 : 81%
81
996
염화마그네슘을 함유하고 있으며 김치나 생선절임용으로 주로 사용하는 소금은?
정답률 : 58%
58
995
난백의 기포성에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 36%
36
994
트랜스지방은 식물성 기름에 어떤 원소를 첨가하는 과정에서 발생하는가?
정답률 : 46%
46
993
조리된 상태의 냉동식품을 해동하는 가장 좋은 방법은?
정답률 : 42%
42
992
다음 중 빵 반죽의 발효시 가장 적합한 온도는?
정답률 : 53%
53
991
다음의 식단 구성 중 편중되어 있는 영양가의 식품군은?완두콩밥, 된장국, 장조림, 명란알 찜, 두부조림, 생선구이
정답률 : 88%
88
990
튀김유의 보관방법으로 옳지 않은 것은?
정답률 : 58%
58
989
오징어에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 55%
55
988
식단 작성 시 공급열량의 구성비로 가장 적절한 것은?
정답률 : 58%
58
987
다음 중 신선한 우유의 특징으로 옳은것은?
정답률 : 63%
63
986
녹색 채소의 데치기에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 24%
24
985
식당의 원가 요소 중 급식재료비에 속하는 것은?
정답률 : 82%
82
984
생선의 훈연 가공에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 59%
59
983
식품의 수분활성도(Aw)에 관련된 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 38%
38
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기