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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
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2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
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2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2692
우유 100mL에 칼슘이 170mg 정도 들어있다면 우유 350mL에는 칼슘이 약 몇mg 정도 들어있는가?
정답률 : 66%
66
2691
통조림용 공관을 통해 주로 중독될 수 있는 유해 금속은?
정답률 : 87%
87
2690
쌀에서 섭취한 전분이 체내에서 에너지를 발생하기 위해서 반드시 필요한 것은?
정답률 : 78%
78
2689
육류, 채소 등 식품을 다지는 기구를 무엇이라고 하는가?
정답률 : 74%
74
2688
일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가?
정답률 : 85%
85
2687
다음 중 자외선을 이용한 살균 시 가장 유효한 파장은?
정답률 : 64%
64
2686
각 식품에 대한 대치식품의 연결이 적합하지 않는 것은?
정답률 : 84%
84
2685
판매나 영업을 목적으로 하는 식품의 조리에 사용하는 기구·용기의 기준과 규격을 정하는 기관은?
정답률 : 91%
91
2684
어패류의 주된 비린 냄새 성분은?
정답률 : 86%
86
2683
심한 설사로 인하여 탈수증상을 나타내는 전염병은?
정답률 : 79%
79
2682
일반적으로 식중독을 방지하는데 기본적으로 가장 중요한 사항은?
정답률 : 87%
87
2681
살모넬라(Salmonella)균으로 인한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 79%
79
2680
4월에서 5월 상순에 날카로운 가시가 있는 나뭇가지로부터 따낸 어린 순으로 다른 종류에는 독활이라 불리 우는 것이 있으며 쓴맛과 떫은맛을 제거한 후 회나 전으로 …
정답률 : 82%
82
2679
감염병 관리상 환자의 격리를 요하지 않는 것은?
정답률 : 74%
74
2678
식품위생법상 위해식품 등의 판매 등 금지내용이 아닌 것은?
정답률 : 89%
89
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