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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2047
우리나라에서 허가되어 있는 발색제가 아닌 것은?
정답률 : 60%
60
2046
식품에서 흔히 볼 수 있는 푸른곰팡이는?
정답률 : 60%
60
2045
용어에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 71%
71
2044
화학물질에 의한 식중독의 원인물질과 거리가 먼 것은?
정답률 : 77%
77
2043
2
식중독을 일으키는 버섯의 독성분은?
2
정답률 : 52%
52
2042
장마가 지난 후 저장되었던 쌀이 적홍색 또는 황색으로 착색되어 있었다. 이러한 현상의 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 77%
77
2041
살모넬라에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 50%
50
2040
다음 중 유해성 표백제는?
정답률 : 40%
40
2039
세균성 식중독 중에서 독소형은?
정답률 : 68%
68
2038
식품 속에 분변이 오염되었는지의 여부를 판별할 때 이용하는 지표균은?
정답률 : 82%
82
2037
허위표시 과대광고의 범위에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 69%
69
2036
식품위생법규상 수입식품 검사결과 부적합한 식품 등에 대하여 취하여지는 조치가 아닌 것은?
정답률 : 54%
54
2035
식품위생법령상 집단급식소는 상시 1회 몇 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미하는가?
정답률 : 91%
91
2034
식품위생법령상에 명시된 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은?
정답률 : 50%
50
2033
식품 등의 표기기준에 명시된 표시사항이 아닌 것은?
정답률 : 81%
81
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