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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
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2004년07월18일
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2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2512
하천수의 용존산소(DO)량이 적은 것과 가장 관계 깊은 것은?
정답률 : 63%
63
2511
다음 하수처리 방법 중 호기성 분해처리에 해당되는 것은?
정답률 : 54%
54
2510
회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가?
정답률 : 95%
95
2509
모체로부터 출생시 태반이나 모유를 통해 얻어지는 면역은?
정답률 : 46%
46
2508
다음 기생충과 인체 감염 원인식품의 연결이 틀리게 된 것은?
정답률 : 90%
90
2507
잠복기가 하루에서 이틀 정도로 짧으며 쌀뜨물 같은 설사를 동반한 1군 전염병이며 검역 전염병인 것은?
정답률 : 45%
45
2506
제2중간숙주인 은어를 생식하였을 때 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : 70%
70
2505
병원체가 인체에 침입한 후 자각적·타각적 임상증상인 발병까지의 기간은?
정답률 : 91%
91
2504
아포형성균 멸균에 가장 적합한 소독 방법은?
정답률 : 80%
80
2503
인간 생명을 유지하기 위해 최소한도로 필요한 환경요소와 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 69%
69
2502
단백질의 소화효소는 ?
정답률 : 45%
45
2501
검수 및 저장 공간으로 맞지 않는 것은?
정답률 : 75%
75
2500
실제원가를 통제하는 기능을 가진 것은?
정답률 : 47%
47
2499
어류를 가열 조리할 때 일어나는 변화와 거리가 먼 것은?
정답률 : 50%
50
2498
다음 중 우유에 첨가하면 응고현상을 나타낼 수 있는 것으로만 짝지어진 것은?
정답률 : 51%
51
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