양식조리기능사 14 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2617
원가의 3요소에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 48%
48
2616
화학조미료가 가진 맛 성분을 다량 함유하고 있어서 천연 조미료로 사용될 수 있는 식품에 해당되지 않는 것은?
정답률 : 62%
62
2615
생선이나 돼지고기의 조리시 탈취효과를 얻기 위해서 사용되는 양념은?
정답률 : 93%
93
2614
사태육 처럼 소가 운동을 많이 한 부분의 고기로 만들기에 가장 적당한 음식은?
정답률 : 46%
46
2613
참기름에 함유된 항산화 성분은?
정답률 : 56%
56
2612
냉장고 사용이 잘못된 것은?
정답률 : 94%
94
2611
조리장의 설비에 대한 설명 중 가장 부적당한 것은?
정답률 : 41%
41
2610
제품을 제조할 때 제품의 전체 또는 여러 종류의 제조를 위해 공통적으로 사용된 재료의 소비가액은?
정답률 : 15%
15
2609
급식재료의 소비량을 계산하는 방법이 아닌 것은?
정답률 : 55%
55
2608
단체급식에서 식품의 재고관리가 부적당한 경우는?
정답률 : 89%
89
2607
무기질의 기능과 무관한 것은?
정답률 : 50%
50
2606
체조직의 구성과 성장을 촉진하는 영양소는?
정답률 : 68%
68
2605
무를 강판에 갈아 두었을 때 가장 쉽게 파괴되는 영양소는?
정답률 : 57%
57
2604
약과를 반죽할 때 필요 이상으로 기름과 설탕을 넣으면 어떤 현상이 일어나는가?
정답률 : 64%
64
2603
찜은 무엇을 이용한 조리법인가?
정답률 : 53%
53
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
11
12
13
14
15
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기