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홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사
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과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
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2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
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2010년01월31일
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2012년02월12일
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2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
772
돼지고기를 완전히 익히지 않고 먹을 경우 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : 64%
64
771
대기오염 중 2차 오염물질로만 짝지어진 것은?
정답률 : 47%
47
770
분변 소독에 가장 적합한 것은?
정답률 : 77%
77
769
생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은?
정답률 : 51%
51
768
검역질병의 검역기간의 그 감염병의 어떤 기간과 동일한가?
정답률 : 63%
63
767
세계보건기구(WHO) 보건헌장에 의한 건강의 의미로 가장 적합한 것은?
정답률 : 66%
66
766
레이노드현상이란?
정답률 : 50%
50
765
시금치의 녹색을 최대한 유지시키면서 데치려고 할 때 가장 좋은 방법은?
정답률 : 65%
65
764
사업소 급식에서 식당 면적과 조리실 면적은 얼마가 적절한가?
정답률 : 39%
39
763
육류를 가열조리 할 때 일어나는 변화로 옳은 것은?
정답률 : 55%
55
762
채소류, 두부, 생선 등 저장성이 낮고 가격변동이 많은 식품 구매시 적합한 계약방법은?
정답률 : 50%
50
761
다음 중 신선한 달걀은?
정답률 : 81%
81
760
두부 50g을 돼지고기로 대치할 때 필요한 돼지고기의 양은? (단, 100g당 두부 단백질 함량 15g, 돼지고기 단백질 함량 18g이다.)
정답률 : 48%
48
759
다음 중 열량을 내지 않는 영양소로만 짝지어진 것은?
정답률 : 82%
82
758
직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 37%
37
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