유기농산물 인증을 받은 농·축·임산물이 원재료의 95%이상 이여야 한다.

동일한 원재료는 유기농산물과 비유기 농산물의 혼합사용이 불가하다.

식품위생을 위한 원재료의 방사선 조사처리는 허용 한다.

유전자재조합 식품 또는 식품첨가물은 사용 불가하다