냉동식품과 관계가 없는 내용은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사

냉동식품과 관계가 없는 내용은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 68%

냉동식품과 관계가 없는 내용은?

전처리를 하고 품온이 -18℃ 이하가 되도록 급속동결하여 포장한 식품

유통시에 낭비가 없는 인스턴트성 식품

수확기나 어획기에 관계없이 항상 구입할 수 있는 식품

일반적으로 온도가 10℃ 정도 상승해도 품질의 변화가 없는 식품

,

0 Comments