식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은?

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일식조리기능사

식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은?

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식물성 액체유를 경화 처리한 고체 기름은?

버터

라드

쇼트닝

마요네즈

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