식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은?

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일식조리기능사

식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은?

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식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은?

수분 감소의 방지

신선도 유지

식품의 영양가 보존

변질 및 부패 방지

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