식혜를 만들 때 당화온도를 50~60℃ 정도로 하는 이유는?
문제풀이 모드
0
정답률 : 27%
식혜를 만들 때 당화온도를 50~60℃ 정도로 하는 이유는?
엿기름을 호화시키기 위하여
프티알린의 작용을 활발하게 하기 위하여
아밀라아제의 작용을 활발하게 하기 위하여
밥알을 노화시키기 위하여
채점하기
팝업레이어 알림
