환원성이 없는 당은?

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일식조리기능사

환원성이 없는 당은?

문제풀이 모드 1 정답률 : 40%

환원성이 없는 당은?

포도당(Glucose)

과당(Fructose)

설탕(Sucrose)

맥아당(Maltose)

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1 Comments
닌니룽ಇ 10.17 10:47  
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다른 물질을 환원시키려는 성질 - 설탕은 없음
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