달걀의 이용이 바르게 연결된 것은?

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일식조리기능사

달걀의 이용이 바르게 연결된 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 42%

달걀의 이용이 바르게 연결된 것은?

농후제 - 크로켓

결합제 - 만두속

팽창제 - 커스터드

유화제 - 푸딩

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