양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는? - 일식조리기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 일식조리기능사
일식조리기능사

양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는?

속성암기 모드 0 정답률 : 57%
풀이 준비

양갱의 점성, 탄력 및 투명도를 증가시키기 위해 넣는 재료는?

설탕

소금

팥앙금

,

0 Comments