합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은? - 일식조리기능사 기출문제

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합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은?

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합성수지제 기구, 용기·표장제 등에서 검출될 수 있는 화학적 식중독 원인물질은?

아플라톡신(aflatoxin)

솔라닌(solanine)

포름알데히드(formaldehyde)

니트로사민(N - nitrosamine)

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