요구르트 제조는 우유 단백질의 어떤 성질을 이용하는가?
문제풀이 모드
0
정답률 : 65%
요구르트 제조는 우유 단백질의 어떤 성질을 이용하는가?
응고성
용해성
팽윤
수화
채점하기
요구르트 제조는 우유 단백질의 어떤 성질을 이용하는가?
응고성
용해성
팽윤
수화