황색 포도상구균에 의한 식중독 예방대책으로 적합한 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사

황색 포도상구균에 의한 식중독 예방대책으로 적합한 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 77%

황색 포도상구균에 의한 식중독 예방대책으로 적합한 것은?

토양의 오염을 방지하고 특히 통조림의 살균을 철저히 해야 한다.

쥐나 곤충 및 조류의 접근을 막아야 한다.

어패류를 저온에서 보존하며 생식하지 않는다.

화농성 질환자의 식품 취급을 금지한다.

,

0 Comments