고기의 숙성을 가져오는 주된 원인은?
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정답률 : 83%
고기의 숙성을 가져오는 주된 원인은?
압력에 의한 파괴
세포내의 자가분해
광선에 의한 파괴
세균에 의한 부패
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고기의 숙성을 가져오는 주된 원인은?
압력에 의한 파괴
세포내의 자가분해
광선에 의한 파괴
세균에 의한 부패