저장 중에 생긴 감자의 녹색 부위에 많이 들어 있는 독소는?

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일식조리기능사

저장 중에 생긴 감자의 녹색 부위에 많이 들어 있는 독소는?

문제풀이 모드 0 정답률 : 96%

저장 중에 생긴 감자의 녹색 부위에 많이 들어 있는 독소는?

리신(ricin)

솔라닌(solanine)

테물린(temuline)

아미그달린(amygdailn)

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