탄수화물의 조리가공 중 변화되는 현상과 가장 관계 깊은 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 81%
탄수화물의 조리가공 중 변화되는 현상과 가장 관계 깊은 것은?
거품생성
호화
유화
산화
채점하기
탄수화물의 조리가공 중 변화되는 현상과 가장 관계 깊은 것은?
거품생성
호화
유화
산화