식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은?

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일식조리기능사

식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 23%

식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은?

미르신(myrcene) - 미나리

멘톨(menthol) - 박하

푸르푸릴알콜(furfuryl alcohol) - 커피

메틸메르캡탄(methyl mercaptan) - 후추

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