다음 중 두부의 응고제가 아닌 것은?

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일식조리기능사

다음 중 두부의 응고제가 아닌 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 65%

다음 중 두부의 응고제가 아닌 것은?

염화마그네슘(MgCl2)

황산칼슘(CaSO4)

염화칼슘(CaCl2)

탄산칼륨(K2CO3)

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