햄 등 육제품의 붉은색을 유지하기 위해 사용하는 첨가물은?

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일식조리기능사

햄 등 육제품의 붉은색을 유지하기 위해 사용하는 첨가물은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 82%

햄 등 육제품의 붉은색을 유지하기 위해 사용하는 첨가물은?

스테비오사이드

D-솔비톨

아질산나트륨

아우라민

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