맥각중독을 일으키는 원인물질은?

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일식조리기능사

맥각중독을 일으키는 원인물질은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 72%

맥각중독을 일으키는 원인물질은?

루브라톡신(rubratoxin)

오크라톡신(ochratoxin)

에르고톡신(ergotoxin)

파툴린(patulin)

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