아이스크림 제조공정이 바르게 된 것은?
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아이스크림 제조공정이 바르게 된 것은?
살균 → 균질화 → 숙성 → 냉동
균질화 → 숙성 → 냉동 → 살균
살균 → 숙성 → 균질화 → 냉동
숙성 → 살균 → 균질화 → 냉동
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