전분분자의 비환원성 말단으로부터 포도당 단위로 절단 하는 효소는?
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전분분자의 비환원성 말단으로부터 포도당 단위로 절단 하는 효소는?
α - amylase
β - amylase
glucoamylase
isoamylase
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