우유 단백질 중 카제인(casein)을 응고시키는 효소는?
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우유 단백질 중 카제인(casein)을 응고시키는 효소는?
렌닌(rennin)
펩신(pepsin)
락타아제(lactase)
파파인(papain)
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기출넷
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