마요네즈 분리현상의 원인에 해당하지 않은 것은?
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마요네즈 분리현상의 원인에 해당하지 않은 것은?
저온 저장한 경우
식용유 첨가량이 과다한 경우
교반방법이 적당하지 않은 경우
뚜껑을 열어 놓은 상태에서 건조된 경우
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