저온유통이 식품의 품질에 미치는 영향이 아닌 것은?

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식품기사

저온유통이 식품의 품질에 미치는 영향이 아닌 것은?

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저온유통이 식품의 품질에 미치는 영향이 아닌 것은?

산화반응속도 저하

효소반응속도 저하

미생물 번식 억제

식중독균 사멸

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