젤리화에 가장 적합한 당, 산, 펙틴량의 비율(%)은??
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젤리화에 가장 적합한 당, 산, 펙틴량의 비율(%)은??
50 : 0.3 : 1.5
50 : 0.5 : 2.0
60 : 0.3 : 1.5
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