오이 김치를 담근 후 오이의 녹색이 점차 갈색으로 변화되는 이유로 적당한 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
오이 김치를 담근 후 오이의 녹색이 점차 갈색으로 변화되는 이유로 적당한 것은?
녹색 색소인 클로로필 분자의 Mg이 K+로 치환 되었기 때문
녹색 색소인 클로로필 분자의 Mg이 Na+로 치환 되었기 때문
녹색 색소인 클로로필 분자의 Mg이 Cu++로 치환 되었기 때문
녹색 색소인 클로로필 분자의 Mg이 H+로 치환 되었기 때문
채점하기
