간장 제조시 풍미에 관여하는 대표적인 내염성 젖산 세균은?
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간장 제조시 풍미에 관여하는 대표적인 내염성 젖산 세균은?
Zyposaccharomyces rouxii
Pediococcus halophilus
Staphylococcus aureus
Bacillus subtilis
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