CA저장에 대한 설명 중 틀린 것은?
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CA저장에 대한 설명 중 틀린 것은?
수확 후에도 호흡작용이 왕성한 과채류의 저장에 주로 이용된다.
CR(climacteric cise)가 있는 과일이 CA저장에 유리하다.
환경기페의 산소분압이 높을수록 식품저장에 유리하다.
일반적으로 탄산가스의 분압은 2~10%정도가 CA저장에 적절하다.
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