식용유지의 자동산화 중 나타나는 변화가 아닌 것은?

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식품기사

식용유지의 자동산화 중 나타나는 변화가 아닌 것은?

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식용유지의 자동산화 중 나타나는 변화가 아닌 것은?

과산화물가가 증가한다.

공액형 이중결합을 가진 화합물이 증가한다.

요오드가가 증가한다.

산가가 증가한다.

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